南瓜有什么药用价值

显示全部楼层 · 2014-7-27 18:58:00

南瓜有什么药用价值

发病时间：不清楚
南瓜有什么药用价值

补充说明：南瓜有什么药用价值

千问 · 2014-7-27 18:58:00

欧阳文
医师
龙岩市安泰医院
擅长：全科
提问
常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，有美容作用。经常吃南瓜可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用。南瓜的吃法很多，可以蒸着吃、煮着吃、也可以做南瓜汤等，从减肥的角度考虑，这些吃法都可
2014-07-27 18:58
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千问 · 2014-7-27 18:58:00

吴楚英
医师
黄山市太乐医院
擅长：全科
提问
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子——南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%，维生素B2 0.06mg%，维生素C 5mg%；此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
2014-07-27 18:58
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