黑豆芽

显示全部楼层 · 2014-7-31 15:56:00

黑豆芽

发病时间：不清楚
黑豆芽

补充说明：黑豆芽

千问 · 2014-7-31 15:56:00

李茂
医师
朔州市安庆医院
擅长：全科
提问
不可以，只要是豆制品都不可以生吃。最好做熟了吃。
2014-07-31 15:56
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千问 · 2014-7-31 15:56:00

黄秋霞
医师
南平市平安医院
擅长：全科
提问
黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。　　含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。　　蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。　　按顺序排列为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色等各色食品。　　所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。　　黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成，所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。
2014-07-31 15:56
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