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牛肝能吃么

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查看11 | 回复2 | 2014-8-2 23:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肝能吃么

发病时间：不清楚
牛肝能吃么

补充说明：牛肝能吃么
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千问 | 2014-8-2 23:01:00 | 显示全部楼层



黄颖
医师
百色市第九二八医院
擅长：全科
提问
牛肝不只是食材，主要作用是入药，作为膳食倒不多见，肝脏一般胆固醇含量较高，内脏器官含重金属元素也比较多，污染环境下动物的毒素一般都会集中在内脏，所以不要多吃。
2014-08-02 23:01
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千问 | 2014-8-2 23:01:00 | 显示全部楼层



黄华
医师
鄂州市海慈医院
擅长：全科
提问
你好，牛肝就是牛的肝脏，是一种优质完全蛋白质食品，富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，是治疗营养不良性贫血的主要食物，还具有良好的补肝明目的作用。但是动物内脏含胆固醇较高，不可多吃。
2014-08-02 23:01
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