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牛肝菌营养成分表

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查看11 | 回复2 | 2014-8-2 16:54:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肝菌营养成分表

发病时间：不清楚
牛肝菌营养成分表

补充说明：牛肝菌营养成分表
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千问 | 2014-8-2 16:54:00 | 显示全部楼层



张晓云
医师
玉溪市康馨中医院
擅长：全科
提问
其中还有甾醇类化合物，主要是一些麦角甾醇及其衍生物。酸类化合物，分离出的较多，如亚油酸、肉桂酸和尼克酸。此外还发现了可以作为色素类物质的酸类化合物，对于减肥有点作用的。
2014-08-02 16:54
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千问 | 2014-8-2 16:54:00 | 显示全部楼层



孙筱柔
医师
东营市东二医院
擅长：全科
提问
其中有多糖，组成牛肝菌多糖的单糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和岩藻糖。生物碱，从牛肝菌中分离出的生物碱主要有胆碱、腐胺、腺嘌呤等。减肥时可以食用这。
2014-08-02 16:54
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