荠菜的特征

显示全部楼层 · 2014-8-2 23:35:00

荠菜的特征

发病时间：不清楚
荠菜的特征

补充说明：荠菜的特征

千问 · 2014-8-2 23:35:00

季沫怡
医师
铜川市第二附属医院
擅长：全科
提问
你好,荠菜具有较丰富,平衡的营养成份.每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克. 指导意见：其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同.常吃荠菜可预防高血压,中风,对冠心病患者也有明显作用,对胃炎,妇女月经过多,荨麻疹,白内障及夜盲症等也有一定疗效.
2014-08-02 23:35
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千问 · 2014-8-2 23:35:00

赵好
医师
安康市
三甲
擅长：全科
提问
荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病,夜盲症的良好食物.荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等.荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤.
2014-08-02 23:35
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