牛肾中医称呼

显示全部楼层 · 2014-8-1 16:26:00

牛肾中医称呼

发病时间：不清楚
牛肾中医称呼

补充说明：牛肾中医称呼

千问 · 2014-8-1 16:26:00

邓乐
医师
东莞阳光医院
擅长：全科
提问
牛肾我们也叫做是牛腰子，牛肾含有丰富的蛋白质而且脂肪很少，牛肾的胆固醇较高，牛肾有腥味，所以要采用牛肾食用的话需要仔细去掉腥味才行。牛肾又称牛腰子，为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏，洗净，鲜用或冷藏，具有补肾益精的功效。牛肾热量较低，但含有胆固醇，减肥期间可少量食用。牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素，有浓烈的腥味、风味较强、肉质较粗，是需要长时烹调的菜品。一般人群均可食用牛肾，牛肾尤其适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症患者。
2014-08-01 16:26
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千问 · 2014-8-1 16:26:00

龙广兴
医师
无锡市清真医院
擅长：全科
提问
牛肾就是牛的肾脏，我们知道牛的全身都是宝贝，牛的全身几乎都可以食用的，那么牛肾是不是肯定食用呢，答案是肯定的，牛肾不但可以食用，而且吃起来还非常美味，我们可以用牛肾来做出药膳，牛肾能起到很好的食疗功效和作用。
2014-08-01 16:26
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