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听说隔夜的水喝了不好，有这么回事吗。

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1 | 2011-10-4 21:36:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

听说隔夜的水喝了不好，有这么回事吗。
男 | 25岁
2011-10-04 21:36:54
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千问 | 2011-10-4 21:36:54 | 显示全部楼层

指导意见：
是的，隔夜的开水含亚硝酸盐亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水
医生询问：

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