不饱和脂肪酸的食物是那些

显示全部楼层 · 2011-10-12 14:10:32

不饱和脂肪酸的食物是那些
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2011-10-12 14:10:32
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健康咨询描述：
含不饱和脂肪酸的食物都有哪几种？

千问 · 2011-10-12 14:10:32

病情分析：
不饱和脂肪酸的定义是这样的“分子中含有一个或多个双键的脂肪酸”。我们平时食用的，花生油、大豆油、、橄榄油、茶油都含有丰富的不饱和脂肪酸。
指导意见：
不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。所以为了预防心脑血管疾病，建议多进食不饱和脂肪酸。
医生询问：

千问 · 2011-10-12 14:10:32

病情分析：
脂肪酸含有三种，一是单不饱和脂肪酸（含1 个双键），二是多不饱和脂肪酸（含1 个以上双键），三是饱和脂肪酸（不含双键）。
指导意见：
你好，含不饱和脂肪酸的食物有花生、玉米、大豆、菜子等。过多地摄取这些食物就会肥胖。所以要想减肥就得控制每日的摄入量。
医生询问：

千问 · 2011-10-12 14:10:32

病情分析：
不饱和脂肪存在于红花籽油、印加果油、茶油、橄榄油、阿甘油、芥花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中
指导意见：
一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸，要获取足够的不饱和脂肪酸，做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等
医生询问：
以上是对“不饱和脂肪酸的食物是那些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！