泡打粉检测

显示全部楼层 · 2014-8-4 21:40:00

泡打粉检测

发病时间：不清楚
泡打粉检测

补充说明：泡打粉检测

千问 · 2014-8-4 21:40:00

欧阳文
医师
龙岩市安泰医院
擅长：全科
提问
泡打粉与酵母的区别是含有有害健康的铝。铝进入人体会置换锌，导致锌缺乏，小孩子缺乏锌会影响智力发育，老年人铝摄入过多会导致老年痴呆。
2014-08-04 21:40
投诉

千问 · 2014-8-4 21:40:00

叶绾
医师
保山市美来医院
擅长：全科
提问
泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。是不含白矾的。泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉。
2014-08-04 21:40
投诉