缬氨酸等电点

显示全部楼层 · 2014-8-8 13:24:00

缬氨酸等电点

发病时间：不清楚
缬氨酸等电点

补充说明：缬氨酸等电点

千问 · 2014-8-8 13:24:00

杨影枫
医师
贵阳市安顺医院
擅长：全科
提问
氨基酸虽然是一种两性电解质，即是酸性又是碱性，但它却不能直接用酸碱滴定来进行测量。这是因为氨基酸的酸碱滴定的等电点pH过高（12-13）或是过低（1-2）没有适合的指示剂可备选用。而向氨基酸中加入过量的甲醛，用氢氧化钠滴定时，由于甲醛可与氨基酸上的—N+H3结合，形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2等羟甲基衍生物，而降低了氨基酸的碱性，相对增强了—N+H3的解离，使滴定终点移到了pH9附近，在酚酞指示剂的变色区域内，能够用酚酞作为指示剂进行滴定。
2014-08-08 13:24
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千问 · 2014-8-8 13:24:00

司徒横
医师
漳州市盛安医院
擅长：全科
提问
在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时的溶液ph称该氨基酸的等电点。
2014-08-08 13:24
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