制造黄曲霉素

显示全部楼层 · 2014-8-9 16:56:00

制造黄曲霉素

发病时间：不清楚
制造黄曲霉素

补充说明：制造黄曲霉素

千问 · 2014-8-9 16:56:00

李志越
医师
池州市第二附属医院
擅长：全科
提问
你好，黄曲霉素是由于植物，如花生，瓜子等发霉时产生的。被子上的发霉不属于黄曲霉，那是正常的霉菌。另外黄曲霉是经过消化道吸收的，呼吸道也不会传播。不必过于紧张。
2014-08-09 16:56
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千问 · 2014-8-9 16:56:00

司徒横
医师
漳州市盛安医院
擅长：全科
提问
黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。据悉，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素
2014-08-09 16:56
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