贫血应该如何注意饮食？

显示全部楼层 · 2007-8-29 08:47:26

应多食用含铁多的食物，如，肝脏、菠菜、茄子等，不要偏食

千问 · 2007-8-29 08:47:26

（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。（2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。（3）适量碳水化合物，每日400克左右。（4）进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。（5）膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。（6）纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

千问 · 2007-8-29 08:47:26

1 多摄入含铁量较高的食物动物内脏肉类芹菜菠菜，油菜黑木耳海带等含铁量较丰富2 采用铁锅炒菜，对缺铁性贫血患者有好处， 3 多摄入富含维生素C的食物可帮助铁吸收， 4 禁食影响铁吸收的食物。