洋槐蜜和槐花蜜

显示全部楼层 · 2014-8-24 13:30:00

洋槐蜜和槐花蜜

发病时间：不清楚
洋槐蜜和槐花蜜

补充说明：洋槐蜜和槐花蜜

千问 · 2014-8-24 13:30:00

谢昌盛
医师
沧州市仁和医院
擅长：全科
提问
槐花蜜也叫洋槐蜜，因树枝上长有树刺，所以又叫刺槐蜜，根据蜜蜂酿蜜时间的长短，3天就搅下的蜜是39-40度的，41度的一般蜜蜂要酿4-5天，所以优质成本贵点。洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。特点：（1）洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；（3）洋槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用；（4）洋槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。洋槐蜜功效：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化，较适用于心血管病人的保健食用，并用于预防中风。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到无害催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到安心安神效果。刺槐蜜，俗称洋槐蜜，为蜜中上品。是春季蜜种，其性清凉，水白色、白色，淡白透明，质地浓稠。气味清香鲜爽，有清淡幽香的槐花的香气。味道鲜洁甜润适口，甜而不腻，芳香适口。不易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，较其它单花蜜结晶的透明感强。液态时蜜面常有轻沫。宗上所述：槐花蜜、刺槐蜜、洋槐蜜的药理作用一样
2014-08-24 13:30
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千问 · 2014-8-24 13:30:00

李学庆
医师
岳阳市圣玛丽医院
擅长：全科
提问
是同一种蜜，成分应该是差不多，叫法不同而已！就像家里散养的鸡，有人叫土鸡，有人称为草鸡的。
2014-08-24 13:30
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