设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 蚌壳怎么吃？

蚌壳怎么吃？

[复制链接]
查看11 | 回复6 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么要吃壳呀？如果是说的蚌肉的话，我们这里通常是在冬天的时候，和青菜一起烧着吃，把蚌肉洗净切块，青菜洗净切块，先炒肉再放青菜，加适量盐，盖上锅盖烧一会儿。不能放生姜，蚌肉会僵掉不好吃的。
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
蚌吃完了剩下的蚌壳。。。。。。。没见人吃过，只听说过一个念方，把蚌壳碾成粉末，拌上麻油，治疗烫伤效果特别好。
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
你说的是应该河蚌，一般只选取它的肉足，也就是能看见的那一大块肉；河蚌肉比较嫩，适合做很多菜肴。烧、爆、汤、馅都可，不过用之前先把蚌肉用开水稍煮一下（出水），然后在再放入清水，加入少许味精和料酒再焯一下，以去除泥腥增加鲜味。
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
你是属鸡的么？那要磨成粉，掺合到其他的食物中吃，哈哈吓！第一次听！
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
壳太硬,要吃里面的肉肉.
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
用盐煮开壳就可以吃咯
回复

使用道具 举报

千问 | 2007-8-18 16:08:30 | 显示全部楼层
放点醋煮汤喝
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行