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餐饮业成本如何控制？每天的现金收入如何控制？急需！

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查看11 | 回复0 | 2007-9-4 18:19:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
。餐饮业买来的这些可以直接计入主营业务成本， 借：主营业务成本 贷：现金（银行存款） 2。清理的啤酒瓶、纸箱子应该计入营业外收入。 借：现金 贷：营业外收入 3。房租如果是一年支付的计入待摊费用，如果每月支付，计入管理费用－租赁费， 借：待摊费用 贷：现金（银行存款） 借：管理费用 贷：现金（银行存款） 4。厨师的工资也计入主营业务成本。 借：主营业务成本 贷：现金
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