请问，糯米糍和糍粑有什么区别？

显示全部楼层 · 2007-9-8 09:39:34

糯米糍是糯米做的糍粑糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等

千问 · 2007-9-8 09:39:34

糯米糍和糍粑传统意义上是一样的，虽然糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等，但那些都是创新的做法，不是传统的做法，而糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）做成的。而糯米糍是因为糍粑由糯米制成而得名的，在传统意义上是一样的！但在现今的社会，由于糍粑有了许多创新做法，所以这两个本属于同一种食物的称呼就变得有所不同了，糯米糍是糯米做的糍粑，糍粑则有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等。

千问 · 2007-9-8 09:39:34

你好！！糯米糍和糍粑传统意义上是一样的，虽然糍粑有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等，但那些都是创新的做法，不是传统的做法，而糍粑就是糯米用木制饭甑蒸熟，倒入石臼舂打至烂，取出揉成一个个大小适度的糍粑团，加糖即可食用。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉（黄豆炒熟磨成粉，掺入红糖制成）做成的。而糯米糍是因为糍粑由糯米制成而得名的，在传统意义上是一样的！但在现今的社会，由于糍粑有了许多创新做法，所以这两个本属于同一种食物的称呼就变得有所不同了，就向楼上说的那样糯米糍是糯米做的糍粑，糍粑则有糯米糍粑、糯玉米糍粑、栋梁糍粑、花糍粑等。

千问 · 2007-9-8 09:39:34

哦，原来如此