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鲜梨榨的梨汁 放一会就会变色 变色了还能喝吗

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查看11 | 回复7 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
可是可以 不过没有刚榨出来的鲜了啦 呵呵 变色只是因为梨里含有的过氧化物酶接触空气后被氧化的结果短期内是可以的如果变得很暗很黑了 是绝对不能食用了
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
能喝的。梨汁维生素流失,氧化变色,榨出的梨汁应当密封保存,如果可以的话适当加入一点维生素C可以防止氧化变色能喝，变色只是因为梨里含有的过氧化物酶接触空气后被氧化的结果，苹果，土豆等都有这种现象的
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
能喝，变色只是因为梨里含有的过氧化物酶接触空气后被氧化的结果，苹果，土豆等都有这种现象的
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
你好，新鲜水果榨的果汁要及时喝，变色的果汁最好不要喝。短时间可以 方的时间长了最好别给婴儿喝~
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
还能喝梨汁最好是现榨现喝，因为不及时喝就会被氧化变色，但是不会使营养丧失，其中的亚铁离子转化为铁离子了，都是可以被人体吸收的，只是看上去印象影响了食欲。要想让梨汁不变色也有方法：榨汁前先用盐水泡梨10分钟 然后在榨 榨完后在再汁里放一点点细盐就可以 就不会发黑了 这个办法最实用了可以在梨汁里加点柠檬汁，它的维生素C含量多，能使水果没那么快被氧化，其他容易被氧化的水果也适合加柠檬汁。
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
氧化而已，但是放太久比如一天了，反正我是不敢喝啦
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
放一会能喝放久不能喝了
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千问 | 2019-9-8 22:04:07 | 显示全部楼层
不超过12小时能喝
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