牛奶喝豆浆

显示全部楼层 · 2011-12-13 18:47:18

牛奶喝豆浆
保密 | 0个月
2011-12-13 18:47:18
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健康咨询描述：
牛奶喝豆浆可以一起喝吗

千问 · 2011-12-13 18:47:18

病情分析：
您好，牛奶和豆浆可以一起喝的，
指导意见：
因为豆浆中含有大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。
医生询问：

千问 · 2011-12-13 18:47:18

病情分析：
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性.这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏.否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒.而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费.
指导意见：
所以，牛奶和豆浆不宜共煮. 但可以一起食用但是要注意煮法：先将豆浆烧开,然后再加入牛奶,温一下就OK了.
医生询问：

千问 · 2011-12-13 18:47:18

病情分析：
您好！牛奶和豆浆都是含蛋白质比较丰富的食物，含有的成分有一定的相似性，最好不要重复饮用，这样营养素容易浪费，因为蛋白质每天只能吸收一定量，超出了只能排出体外。
指导意见：
建议不要豆浆牛奶一起饮用，可以分开饮用，牛奶一天不要超过600ml，肾功能不好的不要喝豆浆，豆浆和牛奶都不要空腹饮用，容易造成蛋白质的浪费。
医生询问：
以上是对“牛奶喝豆浆”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！