设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
羊奶知识
返回列表
发新帖
羊奶知识
[复制链接]
11
|
2
|
2014-8-25 16:29:00
|
显示全部楼层
|
阅读模式
羊奶知识
发病时间:不清楚
羊奶知识
补充说明:羊奶知识
回复
使用道具
举报
千问
|
2014-8-25 16:29:00
|
显示全部楼层
高管星
医师
六安市兴安医院
擅长:全科
提问
羊奶的食疗价值一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;七、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;八、羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
2014-08-25 16:29
投诉
回复
使用道具
举报
千问
|
2014-8-25 16:29:00
|
显示全部楼层
罗成志
医师
山南地区太和医院
擅长:全科
提问
羊奶与牛奶一样有很高的营养价值和医疗价值。羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶的脂肪颗粒细小,仅为牛奶的1/3。羊奶别名又叫羊乳。羊奶的营养价值干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。 酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
2014-08-25 16:29
投诉
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
在长沙做歪鼻矫正多少钱
2
哈尔滨治疗花柳病哪里最好
3
哈尔滨去哪里治疗龟头炎
4
右腋下胀痛,无包块,无红肿。请问可能是
5
南昌哪里治疗毛周角化效果好
6
昆明哪里看精子成活率低好
7
哈尔滨哪家治疗梅毒最好
8
小孩抽动症有什么症状
9
长沙做卧蚕整形手术费用
10
鼻涕倒流怎么办,怎么治?
11
哈尔滨细菌性尿道炎在哪治
12
长沙在哪里治疗视网膜脱落
13
哈尔滨治疗阴部丘疹大概要多少钱
14
南昌灰指甲哪里治疗好
15
南昌治疗黄褐斑哪里最好
16
郑州治疗习惯性流产要多少钱
17
请问耳朵一直响,这要怎么治了!
18
天热,或有太阳出门,脖子和胳膊就痒,然
19
长沙做隆眉弓多少钱
20
我白带有点多,发黄,前几天白带中有小泡
21
西安妇产科医生
22
长沙治疗沙眼专业医院
23
温州看性功能障碍
24
哈尔滨性病科专家
25
西安外阴瘙痒检查多少钱
26
宫腔镜月经干净9天后可以做检查吗
27
长沙治疗视网膜病变哪家好
28
昆明治疗卵巢早衰哪里最好
29
郑州治疗不孕不育多少钱
30
温州治疗前列腺增生哪家好
31
哈尔滨腹股沟肉芽肿在哪治
32
心包积液怎么治疗效果更好
33
我小孩4岁7个月。因为便秘引起发烧。我
34
我用的洛丁新和吲达帕胺现在血压降下了还
35
肚子一会疼一会不疼怎么办
36
西安哪里的妇科好
37
小肚子一摁就疼,抽筋那种,做爱更疼
38
西安治疗阴道出血的中医
39
长沙哪里地包天整形手术做的好
40
孩子老是咳嗽,每次咳嗽持续时间很长,吃
41
昆明看睾丸鞘膜积液
42
你好,做完流产后说是半年以后才能在怀孕
43
西安治疗前列腺费用是多少
44
南宁治疗皮肤过敏要多少钱
45
最近一周发现的,没有吃过药。
46
吃了一个月雌二醇和黄体酮,停药八天了还
47
胃痛不是很痛但持续了一天半
48
哈尔滨治疗淋巴肉芽肿需要多少钱
49
发高烧使脑供血不足,现在以前事记忆不是
50
长沙全耳再造术费用
51
郑州哪里能治疗死精
52
武汉治疗阴道出血的权威医院
53
盜汗,精神疲惫犯困是怎么回事
54
请问产后膀胱脱垂不做冶疗会有影响吗?
55
长沙祛痘需要多少钱
56
八个月宝宝晚上发烧38度2,吃完退烧药
57
长沙治疗眼睑浮肿费用是多少
58
宝宝两个月时,CT检查双侧大脑半球对称