油炸南瓜饼的做法

显示全部楼层 · 2014-8-31 08:35:00

油炸南瓜饼的做法

发病时间：不清楚
油炸南瓜饼的做法

补充说明：油炸南瓜饼的做法

千问 · 2014-8-31 08:35:00

张大炳
医师
平凉市珍爱医院
擅长：全科
提问
种子含油可食用，治疗前列腺等。种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。在我国广泛栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。
2014-08-31 08:35
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千问 · 2014-8-31 08:35:00

赵鸿飞
医师
汉中市统域医院
擅长：全科
提问
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
2014-08-31 08:35
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