乌贼的做法大全

显示全部楼层 · 2014-9-3 18:27:00

乌贼的做法大全

发病时间：不清楚
乌贼的做法大全

补充说明：乌贼的做法大全

千问 · 2014-9-3 18:27:00

龙广兴
医师
无锡市清真医院
擅长：全科
提问
1。新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块3.将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净4.锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒6.同时，这边锅里灼烫西兰花7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。
2014-09-03 18:27
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千问 · 2014-9-3 18:27:00

王春晓
医师
定西地区康复医院
擅长：全科
提问
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。1.补肾理气，墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。2.女性的理想食材，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
2014-09-03 18:27
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