蒸饼动物

显示全部楼层 · 2014-9-7 12:05:00

蒸饼动物

发病时间：不清楚
蒸饼动物

补充说明：蒸饼动物

千问 · 2014-9-7 12:05:00

罗李赞
医师
安阳市平和医院
擅长：全科
提问
杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感。还可以黄油、蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。做这道早点的时候，Tom童心大发，他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸。可惜，一团跌落的面糊破坏了他的计划，眉眼鼻子连在了一起，笑脸成了一副没有抽象主义画。算了，还是拿铲子三下五除二，规规矩矩切成薄饼吧。主料：1稁秮杯面粉、3/4杯麦片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁条。配料：3茶匙糖、1秾秮茶匙发酵粉、1/2茶匙盐、1秾秮杯牛奶、5茶匙食用油、2个鸡蛋。【制法】 1.将面粉、麦片、糖、发酵粉和盐在一个大碗里和匀。 2.在另一个碗里搅拌牛奶、3茶匙食用油、鸡蛋和杏仁碎。 3.然后倒入第一个大碗里，搅拌、和匀。 4.在平底锅中倒一些食用油，以中火加热。 5.将1/4杯面糊摊开成饼状。待边缘成金黄色，将饼翻转一次。【秘诀】如有需要可在全部做好后再加适量食用油，可使薄饼更松脆。
2014-09-07 12:05
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千问 · 2014-9-7 12:05:00

罗李赞
医师
安阳市平和医院
擅长：全科
提问
做法，将水加入面粉中活成面团，放置一旁盖上笼布醒发10分钟。将面团揪成均匀大小的剂子。将剂子擀成厚薄均匀的圆饼，饼与饼之间洒上面粉，防止粘在起。开水上锅，放一张饼进去，盖上锅盖，30秒左右，待饼的表面稍微隆起定型后，放入另一张，就这样，可以放20张左右。全部放好后，大火蒸15分钟左右即可蒸好后，打开锅盖放放热气，尽快把饼一张一张撕开，防止粘在一起
2014-09-07 12:05
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