蒸河蟹时间

显示全部楼层 · 2014-9-9 14:50:00

蒸河蟹时间

发病时间：不清楚
蒸河蟹时间

补充说明：蒸河蟹时间

千问 · 2014-9-9 14:50:00

韩晴爱
医师
河源市长山医院
擅长：全科
提问
先你仔细检查一下螃蟹有没有异味，肉有没有发黑！如果都没有那就可以吃，你先将水烧开，放点料酒，生姜片，小葱，将螃蟹放下去，再放点醋！烧开就行，这样是处理死螃蟹里的不新鲜因素！再次洗净后，再把蒸锅水烧开，烧开后把螃蟹放进去，大火蒸二十分钟，由于是死的，个头又大，所以要多点时间！蒸好后就要吃掉哦，最好多沾点醋吃！这样即可以杀菌又能提鲜！
2014-09-09 14:50
投诉

千问 · 2014-9-9 14:50:00

高管星
医师
六安市兴安医院
擅长：全科
提问
看是毛蟹还是大闸蟹了，10-15分钟。另外，蟹肚朝上，这样蟹黄就不会流失了。蘸料用米醋，加姜末和白糖。米醋去腥，姜末去寒，白糖增鲜。
2014-09-09 14:50
投诉