新疆的少数民族有30多种,维吾尔族,哈萨克族,蒙古族,塔吉克族,回族``````各个民族的风俗都不一样的维族的抓饭,烤包子,拉条子;哈萨克族的手抓肉,酥油茶,包儿萨克,馓子;蒙古族的奶茶,奶豆腐;塔吉克族的全羊宴;回族的凉皮儿,油塔子,粉汤,羊杂碎汤````都好吃的没话说!不信的话到新疆我带你去尝!我只说说我知道的,有点散啊!1 新疆,宁夏的少数民族多信仰伊斯兰教，生活习俗与中亚和西亚的穆斯林大体相似;西藏的藏族信仰喇嘛教.2 伊斯兰教徒禁猪肉猪油等,他们认为这些是不清真的,不能吃;不经过念经宰杀的牛羊不能吃(好像是说没有得到真主的许可);天灾死伤的牲畜不能吃(那是真主的).蒙古族不吃青牛肉.
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