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谁知道姜黄粉是什么东东啊？

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查看11 | 回复1 | 2005-10-22 14:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
姜黄粉具备抗病特性(据The Wall Street Journal；2005年8月30日)
印度香料姜黄粉（turmeric），一种黄色粉末状的抗氧化剂，正吸引科学注意力，因为它可能防止许多疾病，包括某些类型的癌症。美国国家健康研究所的四个临床试验正在研究姜黄粉的活性成分姜黄色素（curcumin）。
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千问 | 2005-10-22 14:00:08 | 显示全部楼层
是一种调味品,是咖喱的主要成分之一,用来上色
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