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分享一些快餐行业中助力店面发展的小技巧

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0 | 2020-1-12 17:13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

高性价比聚人气

快餐店的外在服务与食品规格，肯定是无法与大型餐饮店比的，价格成为了多数客人选择在快餐店用餐的要因素。因此，营造高性价比成为快餐店占据食客心智的要任务。在定价时，可以略低于周边餐馆销量节节高菜品的价格，济南超意兴快餐加盟为消费者营造出高性价比的消费体验。

标准化操作快出餐

在社会高速发展的今天，时间成了当下消费者考虑的成本之一，对于白领上班族来说，中午短暂的休息时间，出餐快味道美的菜品成为他们的优选。因此，你会发现大多数快餐厅都是“去厨房化”的，它们通过在****厨房的前期加工，提前完成制作过程中的繁琐过程，店员只需短期的培训便可为食客呈上美味的菜品。

精打细算省成本

快餐店大多都是“小店”，所以大卖、精打细算成为其经营法宝之一。精打细算的实力步就是要做好统计记录，清楚店内哪些菜品受欢迎，哪些无人问津，哪些经常被剩下。通过这样一个数据，可以适量舍弃一些菜品，适当改进一些菜肴，类似这样的小结，好是定期做一次，这样整体餐厅的消费情况也一目了然。

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