聊聊汤圆的热量真的那么高？“三个汤圆顶一碗米饭”是真的吗？

显示全部楼层 · 2020-3-5 17:42:00

在重中之重的春节之后紧接着就是被称作小正的宵节。叫作“宵”是因为这是一中一个圆之夜自然是重要的节。在这个节里吃汤圆历来就是一种习惯如果没有吃就好像欠缺了某种仪式感。不过来随着人们对饮食健康益重视也有不少声音认为汤圆的热量太高是一种不健康的食品不少人因此对汤圆望而却步。那么汤圆的热量真的那么高?是否真的有必要“拒绝”汤圆呢?希望将来大福来加盟能够得到长足稳定的发展，为社会发展及人们的需求做好服务。

一、汤圆的热量有多高
要知道某种食物的热量高不高最准确的还是看食物成分——传统汤圆通常由糯米和不同的馅料制成。糯米本来就是粮食成分以淀粉为主。而馅料一般包括芝麻、油、糖芝麻本身就含有大量油脂人们为了馅料的口感细腻还会再加入一些植物油。如果在馅料中再加入干果例如核桃、花生等油脂含量也是比较高的。这样看来食材就决定了汤圆的热量的确偏高。
有相关专业研究显示常见的汤圆热量大都在千卡百克上下其中******汤圆热量最高肉汤圆其次豆沙类的素汤圆再次一些但也有千卡百克左右。粗略估算一下“三个汤圆顶一碗米饭”这句话还真的没什么毛病。
二、如何合理健康地吃汤圆
既然汤圆热量高那么要不我们就不吃了?其实也没必要。
淀粉、油脂、糖都是人类必须的营养成分如果不是身体有特殊情况也大可不必因噎废食。我们可以注意一些细节合理地控制能量摄入就可以愉快享用佳节美食了。
当做小吃来吃
在宵佳节里适当地吃一些汤圆品尝它的美味即可。如果用汤圆代替正餐吃到饱腹为止那可以肯定地说热量摄入太多了。对有减肥减脂计划的人群来说包馅汤圆吃两颗无馅的小汤圆吃四颗左右是比较合适的。

控制好能量摄入的总数
喜欢吃汤圆也没关系控制好每能量摄入的总数就可以了。比如多吃了几颗汤圆就要有意识地减少其他食物的淀粉、油、糖摄入控制住总体的平衡。
调整就餐顺序
用餐时先吃低脂高纤维的食物比如蘑菇、木耳、海带、豆腐之类食物最后吃汤圆。有了一定的饱腹感再吃汤圆自然就不容易过量了。
少吃油炸汤圆
在汤圆本身的热量基础上油炸会使得所携带的热量进一步升高。所以汤圆一般还是建议吃水煮的尽量少吃油炸的。
选择热量较低的汤圆
比如几风行起来的水果汤圆脂肪少热量上不至于那么让人望而生畏。吃了多的传统汤圆不妨试试新口味也许会有惊喜。
合理运动消耗热量
建议在早晨或中午吃汤圆吃完后适量运动消耗掉多余热量更有利健康。最好不要当做夜宵吃更不建议吃完就睡。

汤圆的热量虽然不低但只要合理安排搭配不因为美味就放开猛吃也完全没必要过于紧张。选对汤圆的种类、选对食用的时间、搭配适合的其他食物、适度运动消耗做到这几点就足够在“每逢佳节胖三斤”的时间段里高枕无忧。