了解玉米淀粉可以做哪些食物？咦，居然这么多！

显示全部楼层 · 2020-3-5 19:46:00

淀粉一个常生活饮食当中必不可缺的食材。市面上有许多不同种类的淀粉：分别有玉米淀粉红薯淀粉土豆淀粉栗子淀粉等等。在饮食中玉米淀粉用于腌肉勾芡;红薯淀粉用于点心制作;土豆淀粉用于肉类腌制不同的淀粉有不同的作用也有不同的做法今天小编就来说说在饮食方面玉米淀粉可以做哪些食物。即便如此，卤中仙加盟也要坚守行业的品质，为公司打造独一无二的产品。

玉米淀粉可以做哪些食物
一、牛奶小馒头
牛奶小馒头有一股清甜的奶香味入口即化老少皆可食用无需担心甜度问题。
食材：玉米淀粉蛋黄糖粉黄油牛奶
做法：
先将蛋黄和糖粉混合在一起打发至蛋黄颜色发白浓稠为止。
其次将黄油隔水融化后降至常温后与牛奶混合再倒入蛋黄糊中拌匀没有太大的油分分离就行了。
然后把玉米淀粉倒入进去混合成不粘手的面团就可以了。
最后在烤盘上挤一个大约的小挤子就好保持大小一致入炉烘烤烤箱度烘烤分钟就可以了。

二、椰汁小方
椰汁小方是一道清甜不腻人的夏甜品老少皆宜哦。
食材：椰汁(椰奶)水糖玉米淀粉椰蓉适量
做法：
先将的椰汁糖与的糖一起放入锅中煮至滚;
然后在玉米淀粉中加入水混合至无颗粒状态为止;
火候调至中火将玉米淀粉浆倒入椰汁中边倒边搅拌;
一直搅拌到椰浆再次煮滚期间搅拌动作一定不能停止;
二次煮滚后改小火继续搅拌。
椰浆变成细腻有光泽的浆状关火继续搅拌分钟左右;
将椰浆糊倒入一个铺了烘焙纸的模具盒中冷藏小时以上定型;
定型后切成小块滚上椰蓉即可。
注意：小火炖煮的时候需要用筷子不停搅拌至粘为止。
三、澄粉玉米淀粉饼
“海上生明天涯共此时。”中秋节是家人团圆的子有些游子却无法归家一块美味的饼多少可以解解思念之情。
食材：澄粉玉米淀粉适量豆沙
做法：
先将澄粉加玉米淀粉和面揉成团备用甜度由自身口感决定;
把豆沙分成二十克或三十克左右根据自身口感定量;
面粉分成二十克或三十克一个把豆沙包起来用模具压出饼花纹上锅蒸煮即可;出锅即可食之。

淀粉是居家必备之物。玉米淀粉在常饮食中也占据一个重要位置它不仅仅应用于饮食方面也应用在食品添加剂方面在常饮食方面玉米淀粉的做法可不止这些还有许许多多玉米淀粉的做法等你来探索哦走进厨房满足你的味蕾吧。