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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 物理题，急~~~~~

物理题，急~~~~~

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查看11 | 回复1 | 2007-9-11 23:40:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为水的沸点是100度,到了水的沸点,哪怕继续加热,水的温度也不会再高了.反而,有可能会因为水的蒸发而使效果变差.盖上盖子,可以有效地保持水的温度在100度,并在适宜的气压范围内,升高水的沸点,升高温度.并且可以减少水的蒸发.
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千问 | 2007-9-11 23:40:58 | 显示全部楼层
妈妈是对的加火只是让沸腾继续，不能提高水的温度加盖提高了锅内气压，因此水的沸点增高，水温度较不加盖升高，饭也可以容易熟这就是为什么在高原地区不用高压锅饭煮不熟的原因，高原处气压太低，水沸点也低，达不到煮熟饭的温度
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