食用火锅宜时间过长吗？

显示全部楼层 · 2012-2-3 08:21:04

食用火锅宜时间过长吗？
女 | 28岁
来自黑龙江
2012-02-03 08:21:04
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健康咨询描述：
冬天到了，大伙都喜欢吃火锅。明天是周末，朋友约好了今天晚上聚会吃火锅。我们通常在一起吃饭会很长时间，请问食用火锅宜时间过长吗？

千问 · 2012-2-3 08:21:04

病情分析：
你好，食用火锅不宜时间过长了。食物炖、煮过久，营养成分降低，而且也会出现一些致癌物质。同时会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常休息,引起胃肠功能紊乱。
指导意见：
诸多不好的因素，也是告诉我们食用火锅不要时间过长，而且如果是在家中用木炭烧的话，门窗要有缝隙，以免造成一氧化碳中毒的现象。
医生询问：

千问 · 2012-2-3 08:21:04

病情分析：
冬天到了，大伙都喜欢吃火锅，但是食用火锅时间过长，这会对人体的健康造成危害。
指导意见：
食用火锅时间过长，食物经过反复的加热，容易出现危害健康的物质，但是如果不要经常食用火锅，问题也不是很大。
医生询问：

千问 · 2012-2-3 08:21:04

病情分析：
这是有关吃火锅时间长是否有问题所引起的问题。
指导意见：
这很有可能会因为水一直在煮，亚硝酸盐会增多，吃了容易上火。
医生询问：
以上是对“食用火锅宜时间过长吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！