鸡蛋怎样吃有营养

显示全部楼层 · 2012-2-13 12:09:19

鸡蛋怎样吃有营养
保密 | 0个月
来自广东
2012-02-13 12:09:19
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曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助鸡蛋怎样吃有营养:

千问 · 2012-2-13 12:09:19

病情分析：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
指导意见：
吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
医生询问：

千问 · 2012-2-13 12:09:19

蒸着吃比较好，营养价值更高

千问 · 2012-2-13 12:09:19

煮鸡蛋或用水烧开后卧鸡蛋
以上是对“鸡蛋怎样吃有营养”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！