下列食物中，蛋白质含量最高的是

显示全部楼层 · 2009-12-25 21:27:31

1.选C。黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.2.选B。胃中是没有氧气的,所以其中的微生物只能进行无氧呼吸;结合选项,只能选B.

千问 · 2009-12-25 21:27:31

黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E 等参考资料：http://baike.baidu.com/view/40644.htm?fr=ala0_1_1

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千问 · 2009-12-25 21:27:31

B鸡蛋 C腐生生物，进行无氧呼吸

千问 · 2009-12-25 21:27:31

1是C 含量40%参考资料：http://baike.baidu.com/view/40644.htm?fr=ala0_1_1

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千问 · 2009-12-25 21:27:31

千问 · 2009-12-25 21:27:31

BDCB

千问 · 2009-12-25 21:27:31

千问 · 2009-12-25 21:27:31

A..C