优之良品水泡饼

显示全部楼层 · 2014-10-8 19:54:00

优之良品水泡饼

发病时间：不清楚
优之良品水泡饼

补充说明：优之良品水泡饼

千问 · 2014-10-8 19:54:00

刘心蕊
医师
昭通市临安医院
擅长：全科
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同面包的营养价值一样好因为都系由淀粉构成的`` 吃完之后喝点水可以止饿水泡饼没有夹心的饼干那么甜蜜，它不象别的饼干有更多的滋味，也不如外国的饼干有一种异国他乡的情调！它就象是鱼鱼们嘴里吐出来的水泡，圆圆的，饱满的，简单的，却绝不太雷同！很脆很香
2014-10-08 19:54
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千问 · 2014-10-8 19:54:00

朴浩霖
医师
绵阳市三好医院
擅长：全科
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原料配方：膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克　　制作方法：配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。　　注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存
2014-10-08 19:54
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