邱逸凡
医师
钦州市民爱医院
擅长：全科
提问
骨骼是由磷酸钙和胶原质所组成,还有少量成分是其他蛋白质或无机盐,因骨骼代谢持续进行,不论骨骼基质或是结构都在进行改造.在这些过程中包括骨骼的合成与吸收,因此要提供充足的基本素材,供合成新骨所需. 骨中钙质需与磷酸结合,才可被储藏起来,如果无磷酸的话,人体就无法将钙质善加利用,但若磷酸量过多,则为处理过剩磷酸,骨中钙质会一起损失, 因此理想体内钙磷比为l：2,血中钙磷比为l：l.不过在饮食调查中显示现代人钙质仍然是摄取不足的,建议摄取足够的钙质,蛋白质和维生素.钙的摄取应依 年纪和生理状况而定,在成长期,怀孕和授乳期,停经后等都可提高摄取量. 钙的来源以奶制品主,如：牛奶或乳制品,乳酪,其他如豆类食品,篙苣等绿叶蔬菜.维生素D含量高的食物如：鱼肉,奶油,蛋,肝,和牛奶等也有利骨质保健.另外摄取充足的维生素C也有利合成胶原质,此也是骨骼的主要基质成分.
2014-10-12 14:48
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