日本味噌

显示全部楼层 · 2014-10-15 20:13:00

日本味噌

发病时间：不清楚
日本味噌

补充说明：日本味噌

千问 · 2014-10-15 20:13:00

黄海颜
医师
安庆市南华医院
擅长：全科
提问
日本人的味噌汤可谓是「长寿汤」，因为汤中的豆腐、小鱼干与海带都含有丰富的钙质。除了海带味噌汤，也可以煮煮发菜豆腐羹或紫菜蛋花汤，这些都是中国人熟悉的汤水。如果是外食，只想吃碗简单的汤面，也别放弃吃到钙的机会，像小鱼干拌豆干、海带丝，或凉拌海带芽，都是极佳的海中食物
2014-10-15 20:13
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千问 · 2014-10-15 20:13:00

曹斯华
医师
海东地区福民医院
擅长：全科
提问
那么把它不露痕迹的加在菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水，都是妈妈可做的变化。而烹煮过的牛奶，也可减缓过敏者对乳糖的不适。红烧牛腩时，可加入鲜奶增加香味。为奶油白菜调味时，也可以加入牛奶或乳酪。蒸蛋时可用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。偶尔吃吃洋人的批萨或意大利面时，也别忘了洒上适量的乳酪粉，增加钙质的吸收。
2014-10-15 20:13
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