鱼肉好不好

显示全部楼层 · 2014-10-17 13:00:00

鱼肉好不好

发病时间：不清楚
鱼肉好不好

补充说明：鱼肉好不好

千问 · 2014-10-17 13:00:00

张绅德
医师
渝北区太和医院
擅长：全科
提问
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
2014-10-17 13:00
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千问 · 2014-10-17 13:00:00

司徒横
医师
漳州市盛安医院
擅长：全科
提问
多吃鱼是有好处的。首先鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。
2014-10-17 13:00
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