林诗音
医师
渭南市福音医院
擅长：全科
提问
药食同源,吃姜对身体的好处可多了. 有句老话儿说得好：上床萝卜下床姜,不劳医生开药方.这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于健康.... 姜的神奇作用 姜和葱,蒜一样,是我们常用的三大烹调调味品.用它们作调料不仅能使菜肴增味添香,而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲,增加其胃口.此外,科学家业已发现,姜还具有保健兼治病的作用.姜所含有的万分能够有效地治疗肠胃疾病,伤风感冒,风湿痛和恶心呕吐等疾病,并增强人体免疫力.所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调和保健,而且各国医学界也对姜加紧进行研究和开发的工作,以使姜更好地造福于人们. 生活护理：生姜辛温,不可一次食入过多;痈肿疮疖,目赤内热,便秘或痔疮患者,不宜食用.尤其是高血压和消化性溃疡的患者,应该避免食用姜.腐烂的姜会产生黄樟素,导致诱发肝癌,食道癌,是绝对要马上丢弃的.
2014-10-26 00:43
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