豆浆和牛奶相比,哪个营养更高

显示全部楼层 · 2007-10-5 23:10:43

牛奶：营养素---蛋白质、钙、VitA.碘、锌、镁等.(国人膳食的高钙饮品）功效-----补肺养胃、生津润肠、镇静安神。适合口渴便秘，体虚，气血不足，脾胃不和者。提高人体吸收率，增强免疫能力，常饮者可使皮肤白皙、光滑、及增加弹性、消炎、消肿，缓解皮肤紧张。使男子身材苗条。牛奶中的VitA可减轻吸烟带来的危害加蜂蜜可改善儿童贫血症状！用法-----普通人200ml/天；孕妇200-400m/天。鲜奶切记煮沸饮用!!! 入睡前饮用为最佳时间，可促进睡眠。早餐饮用的同时，应加些面包，糕点等，以延长牛奶在消化道的停留时间，使充分吸收！豆浆：营养素---蛋白质、VitB1、B6、E、钙、铁、磷、锌、硒等。功效-----补肝肾，防老抗癌，预防老年痴呆，增强免疫力。常饮者可防治气喘病。调节中老年女性的内分泌系统，改善更年期症状。促进体态健美，减少青少年面部青春痘，暗疮的发生！用法-----男女老少均可！豆浆性平偏寒，寒性体质人慎用！牛奶主要补充动物蛋白，豆浆补充植物蛋白，牛奶中有较多的钙和乳糖，有较高的热量。

千问 · 2007-10-5 23:10:43

你喜欢和豆浆，还是喜欢喝牛奶？

千问 · 2007-10-5 23:10:43

这要看是谁喝，男同志喝牛奶比较有营养，因为男同志体力活多，女同志喝豆浆好些，豆腐西施嘛！参考资料：我的体会

已赞过已踩过<豆浆的高一点，女孩子每天早上喝一杯豆浆要比喝一杯牛奶的效果好的多，不管是从美容方面还是营养方面

千问 · 2007-10-5 23:10:43

牛奶比较全面一点～～蛋白质多一点～～豆浆含钙多一点点～～另外它的氨酸成分比牛奶也要多～～所以说～～牛奶在营养方面更全面一些～～豆制品偏重钙质～～

千问 · 2007-10-5 23:10:43

豆浆。含有5种抗癌物质而牛奶没有，含寡糖能100%吸收，而牛奶含的乳糖70%的亚洲人不能吸收。这是国际公认的。

千问 · 2007-10-5 23:10:43

陈昭妃博士说：有豆浆不喝牛奶。

千问 · 2007-10-5 23:10:43

豆浆: 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状. 三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用豆腐脑 : 豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。参考资料：百度贴吧

已赞过已踩过<真的假的？我感觉牛奶更高一些，要不然怎么牛奶比豆浆要贵呢？