红烧肉的做法！

显示全部楼层 · 2005-11-11 09:07:16

材料：五花肉一块、白糖、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐做法：1、先把五花肉切成一厘米见方的条状，然后用开水浸一下。2、炒锅放两匙油，烧热。放三、四汤匙白糖，转小火。3、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，开始炒糖色。4、把切好的五花肉倒入，开炒，使每块肉都沾上糖色。5、先加水，水要是温水，水量以刚刚末过肉为好。再加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，大火烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁剩不多时，加大火收汁。

千问 · 2005-11-11 09:07:16

怎么三天两头有人问

千问 · 2005-11-11 09:07:16

现在我说下我外婆的做法很好吃的！材料，五花肉，酱油，盐，白糖，味精做法：1，先将肉整块的放如热水中煮，煮到用筷子可以戳出洞为止就可以捞起了2，把捞起的肉切成半厘米厚的片，锅中放油加白糖，当糖炒变色后放如肉，翻炒3，等肉变色后加水，水没过肉，等水煮得快干的时候加如盐，味精，酱油此时入盘即可

千问 · 2005-11-11 09:07:16

不用熬糖色菜鸟版红烧肉，煮烂糊的照样肥而不腻猪肉是最受人们喜欢的一种肉，虽然猪肉现在的价格有所提升，但是猪肉还是购买量最多的肉，尤其是购买一些五花肉，因为通过五花肉可以做非常美味的菜品，它就是红烧肉了。

千问 · 2005-11-11 09:07:16

家常红烧肉做法，好吃下饭肥而不腻

千问 · 2005-11-11 09:07:16

红烧肉制作教程

千问 · 2005-11-11 09:07:16

红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

千问 · 2005-11-11 09:07:16

五花肉要先煎一下红烧肉美食教程

千问 · 2005-11-11 09:07:16

不用炒糖色的红烧肉！米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

千问 · 2005-11-11 09:07:16