生黄豆打的浆渣多，要过滤。煮熟的黄豆打的

显示全部楼层 · 2012-3-22 13:20:49

生黄豆打的浆渣多，要过滤。煮熟的黄豆打的
女 | 25岁
悬赏10个健康币
来自江苏
2012-03-22 13:20:49
1人回复

健康咨询描述：
生黄豆打的浆渣多，要过滤。煮熟的黄豆打的浆没什么渣。在营养上有区别吗？

千问 · 2012-3-22 13:20:49

病情分析：
您好：二者的营养是有区别的，黄豆煮熟后有部分营养已经跑到汤里了，这样豆浆中的营养少了，生黄豆的营养在豆浆里。过滤的渣子丢失营养很少。
指导意见：
建议：你还是用生豆打豆浆比较好，过滤的渣子可以用水冲几次，这样营养丢失的就基本很少了。

2012-03-22 13:37

ask257496822d
追问
那要是把那汤也倒进去跟熟豆子一起打豆浆就不会营养少了吧？是这样解释吗？附件：点击查看大图

2012-03-22 13:52医生回答：
您好：正常应该是这样，你煮豆的汤最好不要到掉。