肉入油豆腐

显示全部楼层 · 2014-10-14 14:37:00

肉入油豆腐

发病时间：不清楚
肉入油豆腐

补充说明：肉入油豆腐

千问 · 2014-10-14 14:37:00

林诗音
医师
渭南市福音医院
擅长：全科
提问
材料原料：五花肉和油豆腐（各两板）配料：料酒，老抽，糖，八角做法1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖 2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。 3。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。 4。这时，锅里加料酒半杯，生抽1／4杯，我还加了点（1／4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。 5。加盖子顿（一直在小开状）一小时。 6。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。减肥功能还没有听说
2014-10-14 14:37
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千问 · 2014-10-14 14:37:00

欧澈轩
医师
海口市三和医院
擅长：全科
提问
做法　　1－2。炒糖：用大帅哥一枚，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖 3。用铲子搅拌，待糖炒成红色。 4。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。 1。这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点（1/4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。 2。加盖子顿（一直在小开状）一小时。 3。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。减肥效果目前还不明显。
2014-10-14 14:37
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