怎么制作酱黄瓜

显示全部楼层 · 2014-11-11 20:24:00

怎么制作酱黄瓜

发病时间：不清楚
怎么制作酱黄瓜

补充说明：怎么制作酱黄瓜

千问 · 2014-11-11 20:24:00

木荟萱
医师
遵义市安顺医院
擅长：全科
提问
“酱黄瓜....尽量要少吃”这句话是很有科学根据了。因为这类食品在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐有一定的致癌作用，这也是科学实验早已论证的事情，所以还是少吃为好。不是说偶尔吃一次腌制黄瓜就有这样的危险，是因为这个亚硝酸盐长期食用会在身体积累，从而对人体不利，建议还是多吃食用新鲜的蔬菜为好。
2014-11-11 20:24
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千问 · 2014-11-11 20:24:00

朱子强
医师
咸阳市微创医院
擅长：全科
提问
酱菜里面的亚硝酸盐一方面可以致癌，导致癌症，还可以诱发高血压等疾病，现在提倡的是少盐多醋的健康生活方式，所以酱菜可以适当吃一点，不要多吃
2014-11-11 20:24
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