韩晴爱
医师
河源市长山医院
擅长：全科
提问
草莓又叫红莓,杨莓,地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种.草莓原产于欧洲,20世纪传入我国.当今,,波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家.我国种植草莓的时间不长,且多栽培在城市郊区,产量较多的有京,津,沈,杭等市. 草莓有什么美容功效： 草莓汁有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果. 草莓系多年生草本植物,其果实由花托发育而成为肉质聚合果,这与一般水果由子房发育而来不同.它的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色,香,味俱佳者,因此常被人们誉为果中皇后”. 草莓的食用价值： 草莓营养丰富,含有果糖,蔗糖,柠檬酸,苹果酸,水杨酸,氨基酸以及钙,磷,铁等矿物质.此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C 60毫克.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用.草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,通畅大便.草莓的营养成分容易被人体消化,吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品. 草莓的吃法很多.若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜,香软,可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头,面饼馅心,更是绝妙的食品.草莓还可加工成果汁,果酱,果酒和罐头等.
2014-11-17 20:50
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