疯牛病毒开水能杀死吗？怎么能消灭呢？

显示全部楼层 · 2019-1-8 15:56:21

疯牛病毒须用高温高压强碱才能杀死(如摄氏134度下加热1小时，才能杀死表面疯牛病毒)，但经过此方式处理的牛肉食品或牛源化妆品，已无法正常使用。而疯牛病毒常规消毒杀不死。中国小饭店在这方面偶不敢保证，不过一般没问题

千问 · 2019-1-8 15:56:21

疯牛病毒须用高温高压强碱才能杀死(如摄氏134度下加热1小时，才能杀死表面疯牛病毒)，但经过此方式处理的牛肉食品或牛源化妆品，已无法正常使用。而疯牛病毒常规消毒杀不死。　　疯牛病，即牛脑海绵状病，简称BSE。1986年11月将该病定名为BSE，首次在英国报刊上报道。这种病波及世界很多国家，如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。据考察发现，这些国家有的是因为进口英国牛肉引起的。

千问 · 2019-1-8 15:56:21

疯牛病,是呼吸道的病，饮食没有关系。

千问 · 2019-1-8 15:56:21

开水很难杀死疯牛病病毒有科学家认为即使是用酒精灯外焰加热都无法使其遗传因子丧失活性要知道酒精灯外焰温度高达520℃ 目前国外处理疯牛病病牛的主要方式就是焚烧尸体研究表明 1g疯牛病病牛的脑组织经口摄入就可引起牛发病而1g纯的朊病毒抽提物可使1000万头牛感染发病。。。朊病毒可被2%~5%的次氯酸钠或90%的石炭酸经24h处理灭活而对紫外线离子辐射超声波非离子型去污剂蛋白酶等能使普通病毒灭活的理化因子却具有较强的抗性。。目前国内尚未发现疯牛病病例该病毒主要存在疯牛脑组织跟脊髓中枢神经系统里研究表明，1g疯牛病病牛的脑组织经口摄入就可引起牛发病牛肉跟牛血病毒含量很少中国小饭店处于成本考虑不排除会无意中采购到非法入境的国外病牛肉病牛的蛋白质分子具有致病感染能力，不是病毒，病毒一般是RNA或DNA，这个不是。