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烤全羊烤的是什么羊

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2 | 2005-10-22 22:37:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

烤全羊选的一般是小山羊

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千问 | 2005-10-22 22:37:39 | 显示全部楼层

烤全羊选用1～2月龄的小绵羊

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千问 | 2005-10-22 22:37:39 | 显示全部楼层

可能各地都有不同的考全羊吧我见过的新疆维族的烤全羊用的好象是山羊，宰杀去内脏，然后放在馕坑里烤熟，馕是维族特产面食，像大饼，馕坑就是用来烤馕的，当然，也烤羊

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千问

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