泡饭糖份会增多？

显示全部楼层 · 2012-5-10 08:06:58

泡饭糖份会增多？
男 | 70岁
来自浙江
2012-05-10 08:06:58
3人回复

健康咨询描述：
我每天早餐都吃泡饭，最近听人说，泡饭糖份会增多，常吃易患糖尿病。这说法有没有科学依据啊？

千问 · 2012-5-10 08:06:58

病情分析：
你好，泡饭使糖份增多的说法是没有依据的。
指导意见：
泡饭并不会改变饭的成分。只是在嚼白饭时，越嚼越觉得甜，这是因为在嚼时，口水中会分泌一种麦芽糖的缘故。

千问 · 2012-5-10 08:06:58

您好，平时吃泡饭没有？什么问题的？如果是血糖比较高的人经常吃泡饭淀粉，含量比较高，会转化成糖类会造成血糖的增高，血糖高的人不建议吃的

千问 · 2012-5-10 08:06:58

开水泡饭容易把饭泡的发胀，在胃里面容易胀胃，并且不经过充分咀嚼也会比较容易下咽，长期这样吃，不利于消化，会给胃造成较大的负担。而且水泡饭中的水分会稀释胃酸，降低胃酸杀菌作用，而且胃蛋白酶也不会充分发挥作用。糖分增多是没有依据的。
以上是对“泡饭糖份会增多？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！