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沙门氏菌感染奶粉
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沙门氏菌感染奶粉
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2014-12-30 10:17:00
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沙门氏菌感染奶粉
发病时间:不清楚
沙门氏菌感染奶粉
补充说明:沙门氏菌感染奶粉
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千问
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2014-12-30 10:17:00
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欧澈轩
医师
海口市三和医院
擅长:全科
提问
你好,沙门氏菌属食物中毒的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖,再加上处理不当,未能杀死沙门氏菌。沙门氏菌食物中毒会出现头痛,头晕,恶心,想吐,并且会有腹痛,腹泻及溃肠等现象。此病多有食物不干净所引起的,一般吃了带有细菌感染的食物很容易引起食物中毒现象,还有一些食物未经过加工或处理不当都可能引起。另外,在患病的牛乳中,如果加热不彻底也可中毒。祝健康。
2014-12-30 10:17
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千问
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2014-12-30 10:17:00
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江雨倩
医师
本溪市莱美医院
擅长:全科
提问
沙门氏菌属食物中毒的引起:(一)传染源 沙门氏菌主要以动物为其储存宿主,家禽如鸡、鸭、鹅,家畜如猪、牛、羊、马等;野生动物如鼠类、兽类均可带菌。病人及无症状带菌者亦可作为传染源。 (二)传播途径 1.食物传播 为引起人类沙门氏菌感染的主要途径。 2.水源传播 沙门氏菌通过动物和人的粪便污染水源,饮用此种污水可发生感染。 3.直接接触或通过污染用具传播 沙门氏菌可因与病人直接接触或通过染菌用具传播。 (三)人群易感性 人群对沙门氏菌普遍易感,感染后结果与菌种毒力及宿主免疫状态有关。
2014-12-30 10:17
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