糖尿病能吃的食物

显示全部楼层 · 2012-5-10 16:20:35

糖尿病能吃的食物
女 | 54岁
2012-05-10 16:20:35
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健康咨询描述：
糖尿病的人能吃什么啊，都不知道这方面的知识，都不知道要怎么办，想说了解一下，这样咱们也会是个小专家了。平时可以吃的也吃，不可以吃的也吃都不知道会不会对身体造成什么不好的影响。

想得到怎样的帮助：糖尿病能吃什么？

千问 · 2012-5-10 16:20:35

指导意见：
为了避免血糖迅速上升，要注意“低血糖生成，数原则”。1.血糖生成指数（GI）反映了食物升高血糖的能力。如，主食中大米饭（88）、面条（81.6）、土豆泥（79）等GI值较高，建议适度增加荞麦、黑米、豆类等低GI食物2.大多蔬菜、水果都是低GI食物，还能提供丰富的维生素和矿物质。如樱桃（22）、柚子（25）、桃（28）、苹果（36）、梨子（36）、柑橘（43）、香蕉（52等，都是常见又好吃的低GI水果3.蔗糖等精制糖是糖尿病的大忌4.瘦肉、家禽、鱼虾、低脂／脱脂奶制品等食物是蛋白质的基本来源。油脂方面，推荐糖尿病使用橄榄油，玉米油作为调味油，严格限制饱和脂肪酸含量高的食物，如动物油脂、全脂奶。

千问 · 2012-5-10 16:20:35

对于糖尿病饮食，不同的年龄患者应该有不同的方针和原则，对于年龄较轻如在50岁以下，要相对严格，少吃或者不吃油脂含量高的食物像大肉、油炸、干果等等，多吃热量低的，像茄子西红柿黄瓜之类，还有苦瓜，都是糖尿病患者的首选，有人说要担心营养要跟上。