韩国拌饭怎么做啊？谢谢了

显示全部楼层 · 2005-12-8 15:48:24

韩国拌饭原料：蔬菜肉类：山蕨菜用开水烫软（也许要煮）韭菜切成段豆芽-----原状放入开水中烫至稍微有变化辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆）---切丝或细条肉切成丝或长条生鸡蛋一只调料：韩国辣酱大酱（没有可以用味噌酱）糖芝麻鸡精汁制作过程： 1。肉丝，三勺味噌酱，半勺韩国辣酱，半勺鸡精汁或者だし汁，放在一起炒熟,成为酱肉丝。 2。油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用国内的余热，将鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适！ 3 将蕨菜伴上芝麻 4 碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜 5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜，酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。 6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。 7 搅拌均匀，就可以吃了。

千问 · 2005-12-8 15:48:24

好吃呀

千问 · 2005-12-8 15:48:24

流口水中。。。。