林小浅
医师
天水市水洞医院
擅长：全科
提问
透骨草炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄300克辅料：透骨草20克,调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克。透骨草炖猪蹄的做法：1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2. 猪蹄去毛后洗净；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
2015-03-04 12:49
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